FERME DE LA QUOIQUETERIE - Forêt de Rambouillet - PNR Chevreuse

FERME DE LA QUOIQUETERIE - Forêt de Rambouillet - PNR Chevreuse

Album photos - Images



Oies
Oies :

Elevage privilégié de la ferme de la Quoiqueterie, les oies gambadent de juillet à décembre dans notre prairie afin de vous préparer une belle volaille de Noël.


Quoiqueterie vue des rigoles
Quoiqueterie vue des rigoles :

  Louis XIV avait confié au Maréchal de Vauban la réalisation d'un réseau gigantesque de drainage afin d'alimenter les jeux d'eau du parc royal. Ce chef d'œuvre hydraulique qui fut établi d'après les études de nivellement de l'abbé Picard, inventeur du niveau à lunette, compte 15 étangs, 8 retenues et 140 km de rigoles au total. Ce réseau de drainage permit également d'assainir des milliers d'hectares jusqu'alors incultes et marécageux, et de les mettre en culture. Près de 30 000 hommes travaillèrent à ces ouvrages


Bovins
Bovins :

Elevage traditionnel sur paille.

Veau sous la mère, normand ou limousin.


Moutons
Moutons :

 Agneaux de l'année, élevés en prairie tout l'été.


Porc
Porc :

 Viande de porc proposée toute l'année en caissette ou au détail, accompagnée de sa charcuterie.